スタッフブログ

「明るい終活セミナー」開催しました♪

こんにちは！皆さまお元気にお過ごしですか？

4/19（金）のうららかな午後、サーラプラザ横浜青葉では平日セミナー第2弾「これだけやっておけば安心！明るい終活セミナー」が開催されました。

もうすぐ元号も「令和」に変わりますね。人生100年時代の幕開けです。なんの心配もなく、安心して楽しんで人生を全うできるように、お父さん・お母さんが、そしてお子さんが、家族のためにやっておくべき「これだけは」があるんです。

お母さんの介護、相続までを経験した「こがも会」の関豊子さんが、「これだけは書いておこうカード」と「こがもノート」を使って楽しく分かり易く教えてくださいました。

「こがも会」には、介護福祉士・行政書士・ファイナンシャルプランナーの資格をもつ女性たちが在籍。少しでも楽な介護・円満な相続を目指して、日頃からの「準備」と「家族のコミュニケーション」の大切さを伝える活動をしていらっしゃいます。

きれいな春色の上生和菓子をいただきながら、井戸端会議のようにそれぞれ気になることが質問できました。その道のプロフェッショナルに「本当のところ」が確認でき、大変有意義な時間となりましたね。

次回の平日イベントは6月に開催の予定です。サーラプラザ横浜青葉では、皆さまに喜んでいただけるワークショップを企画していきたいと思っています。お友達とお誘いあわせの上、気軽に遊びにいらしてくださいね！

エアコンをすっきりきれいにいたしましょう！

春になりました🌸夏までしばらくエアコンもお休みです。冬の間お世話になったエアコンはきれいにして、来たる暑い夏に備えておきましょう。

綺麗なエアコンで快適な夏を迎えるために、LACOOではエアコンクリーニングを1台1万円でうけたまわります！2台めからはなんと8,000円になります♡この機会に、家じゅうのエアコンをすっきりとしたさせてしまいましょう(^^)/

ご用命はLACOO横浜青葉店 ☎ 045-978-0658まで、お気軽にどうぞ！

春のお客様感謝祭です！

皆さまお久しぶりです！春です🌸🌸サーラプラザ横浜青葉のお客様感謝祭です🌸🌸

3月23日（土）はあいにく朝から雨でした。にもかかわらず、たくさんの方が開店前から並んで待っていてくださいました！本当にありがとうございました！！

プラザの中は春のお花満載🌸皆さん、選ぶ目も真剣そのもの。お好きなお花がありましたか？

福引大会も大賑わいでした。某Dランドのペアチケットが2名様に当選！この春休みにご家族で楽しんでいただけたら嬉しいです！来場記念の「無添加フルーツジャム」は砂糖を使わずに丁寧に仕上げた、信州「須藤農場」の逸品！是非ご賞味あれ！

コミュニティルームではアツアツのフランクフルトをふるまいました。串に刺さった懐かしのフランクにケチャップをかけて、お父さんもお母さんもニコニコ。

最新のガスコンロを使った試食会も開催！リンナイ・デリシアのダッチオーブンを使って、ほくほくの焼いもが焼けました。コンロでは簡単に美味しい羽根つき餃子も焼けました。お腹いっぱいになりましたね！お子様には「お菓子のつかみ取り」でも楽しんでもらいました(^^)/

サーラプラザ横浜青葉のお客様感謝祭、次回の開催は5/18（土）です！

これからも皆さんに喜んでいただけるような楽しい企画盛りだくさんでまいりますので、ご家族・お友達お誘いあわせのうえ遊びにいらしてくださいね！

平日セミナー第1弾！「小球根とセダムの鳥の巣かご」開催しまし…

こんにちは。ようやく日差しに春の温かさが感じられるようになってきましたね。

サーラプラザ横浜青葉では、土曜日に開催していたセミナーを平日に開催するとこになりました。お客様のご要望もお聞きしながら、地域の皆さまに楽しいコミュニティの場をご提供できればと思います。

第1弾は毎年大人気の植物ワークショップ！河野自然園　農園長の竹田薫先生にお願いしました！たくさんの方にご参加いただきました！

～春の訪れを告げる～『小球根とセダムの鳥の巣かご』

小さなカゴに、ムスカリ・原種のチューリップの球根と、多肉植物セダムをグランドカバーにします。ココヤシファイバーでかごの隙間を埋めれば、グンと鳥の巣風になりました。一つ一つかごに詰めていく作業も、皆さんとても楽しんでいました。

最後に羊毛フェルトで作った可愛らしい小鳥さん（竹田先生作！）とウズラの卵をのせて完成です‼　なんて可愛らしい～♡　これからは球根から花が咲くのも楽しみですね～

次回のイベントは2/23（土）10時～15時　『春の大感謝祭』です。今回は「大福引大会」「お子様限定　お菓子のつかみ取り大会」もやります!!   最新ガスコンロで「焼き芋」や「餃子」も簡単に焼けちゃいますので、是非ご覧になって、味わってください🎶

もちろん、恒例の「お花の即売会￥100～」もやってます。　春のお花満載です！

スタッフ一同、皆様のお越しを心よりお待ちしております。

今年も「しめ縄」作りました！

いよいよ師走も押しせまって参りました！
12/15（土）サーラプラザ横浜青葉の「年末大感謝祭」では、朝からお汁粉もふるまわれ、皆様の笑顔が溢れました。
恒例の『しめ縄づくりワークショップ』も大盛況！今回は３回開催でたくさんのお客様に参加していただきました。

今回は真っ白な牡丹に綺麗なピンク色のシンビジューム、金色の枝ものや黄緑に光る実ものをあしらって。
皆さんグルーガンの扱いも手慣れたものです。初めての方はお隣の奥様に教わりながら・・・あら素敵！売り物みたいじゃないの～なんて。手作りってホントに楽しい！飾るのが楽しみになりましたね♡

サーラプラザ横浜青葉は明日12/29（土）から2019年1月3日（木）までお休みとなります。
新年は1月4日（金）より通常営業いたします。
今年も1年大変お世話になりました。来年も皆さまの益々のご活躍とご多幸をお祈り申し上げます。

皆様どうぞ穏やかなお正月をお迎えくださいね。また新年皆様の元気な笑顔にお会いできるのをスタッフ一同楽しみにしております(^_-)-☆

冬におすすめ薬膳ごはん！

12月に入り寒くなってきましたね。 皆さまお元気にお過ごしですか？ サーラプラザ横浜では11/17（土）のイベントで『心と身体に優しい薬膳料理』のワークショップを行いました。 寒くなると身体が凝り固まって、疲労感、冷えやむくみ、頻尿、免疫力の低下など、「腎」の不調が原因となって色々なトラブルが生じるのだそうです。 薬膳の効能では寒い時期の「腎」の活性化をサポートします！！ 今回、薬膳のお料理について教えてくださったのは松井茉奈実先生。ご主人様のサポート体制もさすがでした。 「腎」の養生のために、身体を温める食材をご用意。やまいも、かぼちゃ、人参、ゆり根、れんこん、にんにくや黒ゴマも。 シイタケ、玉ねぎ、にんじんを少量の塩で軽く煮て寝かせたものを「重ね煮」といいます。この「重ね煮」を具材にして「重ね煮餃子」「重ね煮麻婆豆腐」を作りました！

ギョウザ作りは、お子様たちも皮で上手に包めましたよ。お湯で茹でたらつるっとぷりぷりの食感が美味しいこと！麻婆豆腐も味噌ベースの味付けで、ご飯によく合うおいしさでした。

「かぼちゃとひじき煮サラダ」は白練りごまと醤油麹で味付け。長ひじきとかぼちゃの組み合わせがとってもヘルシー！シンプルな味付けが野菜の味を引き立てて本当に美味しかったです。

サーラの社員もお相伴にあずかりました。嬉しそうにいただいていましたね♡ 次回のイベント開催は12/15（土）、ワークショップは大人気の「しめ縄づくり」になります。お申し込み多数の場合は抽選となります。皆様のお越しをお待ちしております(^_-)-☆

焼かないカボチャプリンと簡単グラノーラクッキーを作りました！

皆さま、お元気でお過ごしですか？
10月20日（土）は秋晴れの中、サーラプラザ横浜青葉『秋の大感謝祭』を開催しました！

今回のワークショップでは、ハロウィンにちなんで『焼かないカボチャプリンと簡単グラノーラクッキー』を作りました。

カボチャプリンは、ゼラチンを溶かしゆでて潰したカボチャを混ぜ合わせたものに豆乳を少しづつ加えて温めます。
お豆腐で作ったクリームを乗せてミントの葉を飾ればヘルシーなカボチャプリンの出来上がり！

次にグラノーラクッキーです！
小麦粉と葛粉をふるいにかけ、オートミールをよ～く混ぜ合わせて。
ナッツやドライフルーツも加え、メイプルシロップで味付けます。
それを天板の上に一口サイズにして盛り固めます。

こんがりと焼きあがったクッキーは香ばしくてサックサクです！美味しい～！！
出来上がったプリンとクッキーをお土産用にラッピング♡

最後に、パロマさんからホーローのレンジフードについての説明がありました。
頑丈で傷にも強いホーロー製は、お掃除も簡単なんですね。買い替えを検討されている方にはお勧めです！

レンジフードお掃除のご用命はサーラの便利屋LACOO（ラクー）までどうぞ～
次回イベント時に『レンジフード分解清掃』をお申し込みの方は、通常価格16,800円のところ2,000円割引の14,800円にてご奉仕！！
11/17（土）の「お客様感謝祭」でお待ちしておりますね！

年末はお掃除のお申込みが殺到します。ご予約はお早めにお願いいたします(^^♪

カンタン！フルーツショートケーキが出来ました！

このところ朝晩はだいぶ涼しく秋らしくなりましたね。皆さま体調を崩されたりしていませんか？
9/22（土）はサーラプラザ横浜青葉のお客様感謝祭が開催されました！

今回は『大福引き大会』でも大盛り上がり！
「愛知県産　贅沢うなぎセット1万円相当」「フィナンシェ専門店の詰め合わせセット5千円相当」「鎌倉レ・ザンジュのシャンパントリュフ3千円相当」など美味しい景品がたくさん提供され、プラザ内に当選の鐘が鳴り響きました！
参加賞としては、湘南長谷の名店パン屋さん「Lumiere　du　b」の無添加・自家培養天然酵母パンをお持ち帰りいただきました。

さて、コミュニティルームでは『ロールケーキ生地で作るフルーツショートケーキ』のセミナーが開催され、ケーキを焼く甘～い香りが漂いました。
卵にお砂糖を加え、ふるいにかけた小麦粉を足して混ぜます。こんがりとムラなく香りのよい生地が焼けました。やっぱりガスオーブンは優秀ですね～

焼けた生地が冷めたら、カスタードと生クリームを混ぜたものを、ヘラで表面に塗っていきます。
そして丸めます！コツが要ります！

ロールケーキが落ち着いたら厚めにカットして横に倒し、回転台を回しながら側面にもぐるりとクリームを塗ります。ほれぼれするような先生のお手本を見て、皆さんもトライ！ちっちゃなパティシエたちもなかなか器用に塗りましたよ～♡


さあ、思い思いにフレッシュなフルーツを飾り付けたらプチデコレーションケーキの出来上がり！自分で作ったケーキのなんと美味なこと！
おうちにお土産もたくさん出来ましたね。
皆さんの笑顔がまぶしい秋の一日でした。

ハーバリウムを作りました☆彡

暑い暑い夏が終わり、一雨ごとに秋の訪れを感じます。
サーラプラザ横浜青葉では8/25（水）に「サーラの夏休み」を開催いたしました。
今回のワークショップは、皆さん待ちに待った『ハーバリウムを作ろう』です！

ハーバリウムとは、キレイな色のドライフラワーやプリザーブドフラワーを瓶に入れ、専用のオイルに浸して楽しむ植物標本。
日差しを透かしてキラキラと輝く人気のインテリアです。

さあ！私は何色にしようかしら?ピンク系？ブルー系？皆さんお好みの色と形の花材を選びます。
そしてガラス瓶に一つ一つピンセットを使って配置していきます。
真剣そのものです・・・静まり返っています・・・



ガラス瓶にゆっくりとオイルを注ぎます。お花、オイル、お花、オイル・・・
あれもキレイ、これも素敵って、どうしてもたくさん詰め込みたくなっちゃいますけど・・・「たくさん入れすぎです」と先生。光の通り道も必要ですからね。
３回に分けてこれを繰り返し、形を整えたら完成です！！


完成したハーバリウムたち。オイルを含むとふわりと広がるんですね。
色合いにもそれぞれのお客様の個性が出ていて楽しいです。

次回の感謝祭は9/22（土）です。
ワークショップは『ロールケーキの生地で作るフルーツショートケーキ』ですよ～♪
ハズレなしの『大福引き大会』も開催いたしますので、ご家族そろってお出かけくださいね！
スタッフ一同、皆さまのお越しをお待ちしております(^O^)

レッツ蕎麦打ち体験♪

皆さまお元気でお過ごしですか?
一体今年の猛暑はいつまで続くのでしょうか！どうぞこまめに水分を摂ってくださいね。

さて7/21(土)はサーラプラザ横浜青葉の４周年祭でした！
日頃の感謝をこめて、特別ワークショップ『蕎麦職人直伝！そば打ち体験ワークショップ』を開催、「今回は俺たちの出番でしょ」とばかりお父さん男の子が多数参加くださり、とても活気のあるセミナーとなりました！

 

 

鵠沼の名店「みねもと」より二代目店主久保田崇史さんをお招きし、本格的な「二八蕎麦」の打ち方を伝授していただきました。名人は膝をリズミカルに使います。

まずは【水回し】工程です。当たり前ですが難しいですね～
ご家庭にはちょっとない、朱塗りの重くて大きな器（これ欲しいの声続出）に、そば粉・強力粉を入れ、水を少しずつ足しながら「猫の手で」混ぜてそぼろにしていくのですが、これが皆さんお上手！！

 

次に【捏ね】工程。
「赤ちゃんのほっぺ」になるまで、みなさんご自分のほっぺを触りながら（笑）本当に真剣に取り組んでくださいました！

【延ばし】大きなまな板に打ち粉をし、延ばし棒で均一に伸ばします。伸びたら三つ折り。
【切り】初めての「蕎麦包丁」に手が震えます！「小間板」を置き1.5～2ｍｍになるように切ります。難しいです。
【ゆで】大なべにたっぷりの熱湯！かき混ぜすぎはダメです！

ざるにあけ水洗いし、冷水でしっかりしめて、さあ召し上がれ！
名人手作りのおつゆでいただきました。
美味しかった～♡

小学生のお子様には貴重な体験学習になりました。夏休みの自由研究として提出しましょう(^O^)

次回は貴方も是非ご参加くださいね。

ご家族皆さまで楽しめるイベントを企画して、スタッフ一同お待ちしております。